富良野を開拓しよう 〜北海道 富良野への旅行〜
四季を通して楽しめる富良野の魅力満載
名産・特産を食べよう
土地の名産物、特産物を食することも旅行の一つの楽しみです。満足できる味にきっと出会うことができます。
富良野は美味しいもの宝庫
北海道は何を食べても美味しい、太って帰ってくる、という人がいますが、富良野もやはり同様です。
ここではブドウの栽培も行っており、市営のワイン工場がありますし、１００％の葡萄ジュースは濃厚な味わいです。ブランドメロン「ふらのメロン」は赤肉で甘みが強く、それらを使ったお菓子やデザートも販売されています。そのまま食べても美味しく、観光客向けにカットしたものが売られているためその場で食することも出来ます。
もちろん乳製品も美味しく、ふらの牛乳やチーズもお土産に人気のある品です。 ソフトクリームも美味しいのですが、最近は特に牛乳瓶に入った｢ふらの牛乳プリン｣が有名で、スプーンで食べる柔らかい食感と優しい甘さが話題となっています。
また豚肉のサガリ(横隔膜の焼肉)は上富良野特産の料理です。七厘の網で焼いたサガリは独特の味わいで、モツなどの内臓の旨味とロースなどの食べやすさが合わさった美味しさです。通常、本州では牛肉のサガリをハラミと呼びますが、ここでは豚のサガリで、食べたことがない方にはぜひお勧めしたい一品です。
そしてやっぱりジンギスカンははずせません。富良野には有名な｢松尾のジンギスカン｣の直営店があり、柔らかいラムやロースと一緒に、地元でとれたアスパラガスや玉葱、コーンなどと一緒に食べることができます。
お腹も気持ちも大きくなれる富良野の旅。ぜひ、今度のお休みに訪れてみてはいかがでしょうか。